（1）“属地责任”督导。开展包保干部履职能力提升培训，区、镇、村三级包保干部集中发力，对照责任清单、任务清单开展督导检查，引导企业加大投入力度，配强食品安全管理队伍，提升食品安全管理水平。食品安全“两个责任”工作开展以来，培训包保干部127人次，督导检查近1300家次。

　　（2）“监管责任”督促。重点关注食品生产经营主体食品安全管理制度建立落实情况和食品安全总监、食品安全员履职情况，整治食品生产经营企业主体责任不落实，督促企业提升食品安全风险隐患防控化解的能力。截至目前，开展集中培训4次，培训食品生产经营管理人员560余人次，发放宣传手册600余本，印发《督导发现问题的督办函》1份。

　　（3）“主体责任”发力。提升企业食品安全主体责任意识，通过邀请专家走进来或让食品安全管理人员走出去等方式组织履职能力提升培训。截至目前，辖区食品生产企业自发组织培训270余人次，28.6%的食品生产企业食品安全总监、食品安全员率先取得由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心颁发的《人员能力验证证书》和《学时证明》，实施食品安全管理人员持证上岗。

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